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一、认证标准

1.HACCP 认证标准:

(1) (CAC/RCP1-1969.Rev.4(2003))《食品卫生通则》

(2) (Annex to CAC/RCP1-1969.Rev.4(2003)HACCP 体系及其应

用准则》

(3)中心的认证评审准则

2.FSMS 认证标准

(1)(GB/T22000-2006/ISO22000:2005)《食品安全管理体系食品

链中各类组织的要求》

(2)食品安全管理体系认证专项技术要求(FSMS01 FSMS07

3.其他通用标准

(1)《食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)管理体系认

证管理规定》(认监委2002 年第3 号文件)

(2) 国家相关的食品卫生法律法规

二、申请认证的条件

1.具有独立的法人资格;

2.已取得相关法规规定的行政许可证件;

3.建立了文件化的食品安全管理体系,正式运行时间不少于3

个月。

4.生产、加工的产品或提供的服务符合中华人民共和国相关法

律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求。

三、认证程序

标准确认

申请方提出申请

颁发证书

监督审核

技术评审

组织审核组

第一阶段审核

第二阶段审核

提出审核报告

签订合同

受理申请

 

 

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